Responsable Restaurante

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Serunion - Trabajo

Ofertas de empleo de Serunion

Barcelona, Barcelona (España).

https://www.serunion.es

Más de 1000 empleados.

Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado. Desde 2001 pertenecemos al Grupo Elior, líder mundial en restauración, servicios y concesiones que opera en 13 países.


La confianza de nuestros clientes y la eficacia del trabajo diario de más de 18.000 profesionales nos permite estar presentes en más de 2.900 centros y atender diariamente a más de 450.000 comensales, sirviendo alrededor de 84 millones de menús anuales en escuelas, empresas, hospitales y centros de la tercera edad.

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Responsable Restaurante

Descripción de la oferta

Precisamos incorporar para la gestión de un restaurante en barcelona un/a supervisor/a que se responsabilizara de organizar las actividades propias del centro de restauración: Impulsar las Ventas, mantener un estándar excelente de servicio y atención al cliente, Definir el surtido y gestión deartículos de Compras, Implantación de las Mejores prácticas, Coordinación y Definición de Funciones para una mejor organización de Plantillas de Personal, equipamiento para los centros de Trabajo, y en definitiva, asegurar una Excelente prestación de servicios en el centro asignado

Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en gestión de equipos de trabajo, trato directo con clientes, gestión de Materia Prima y amplios conocimientos de la normativa básica de Calidad y APPCC
Usuario avanzado herramientas ofimáticas.

Requisitos mínimos:
Titulación en Hostelería o Diplomatura o Licenciatura.

Experiencia acreditada de al menos 5 años en puesto similar

Competencias que se Requieren:
Especiales dotes de Organización, Comunicación, Coordinación y la empatía necesarias para interactuar con Operaciones en los Centros y diferentes Departamentos dela Empresa.
Sensibilidad hostelera, dinamismo y proactividad para mejorar la venta, exposición y coordinación de Equipos de cocina y Sala.
Capacidad analítica y rigor para definir, controlar y reportar sobre objetivos de venta y rentabilidad, indicadores de Gestión, haciendo un seguimiento constante y propuestas de mejora continua.
Habituado a trabajar y en el uso de herramientas de Gestión, datos y resultados de explotación, y Herramientas informáticas.

Requisitos deseados:
Competencias que se Requieren:
Especiales dotes de Organización, Comunicación, Coordinación y la empatía necesarias para interactuar con Operaciones en los Centros y diferentes Departamentos dela Empresa.
Sensibilidad hostelera, dinamismo y proactividad para mejorar la venta, exposición y coordinación de Equipos de cocina y Sala.
Capacidad analítica y rigor para definir, controlar y reportar sobre objetivos de venta y rentabilidad, indicadores de Gestión, haciendo un seguimiento constante y propuestas de mejora continua.
Habituado a trabajar y en el uso de herramientas de Gestión, datos y resultados de explotación, y Herramientas informáticas.

Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante

Estudios:

Formación Profesional grado superior

Experiencia:

1 año de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

Indefinido
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